Zurich este locul potrivit pentru gurmanzii si iubitorii de mancare buna. Bucataria traditionala elvetiana in taverne rustice, preparate inovatoare servite in restaurante de top sau pietele gastronomice colorate cu delicatese culinare din intreaga lume - Zurich are ceva care sa placa fiecarui calator. In plus, oaspetii care detin un card Zürich primesc o surpriza culinara in multe restaurante. De neratat este specialitatea Zürcher Geschnetzeltes cu rösti, servirea mesei la cel mai vechi restaurant vegetarian din lume, Hiltl, deschis in 1898 sau servirea mesei cu Chagall in restaurantul cu traditie, Kronenhalle, unde veti fi inconjurati de lucrari de Chagall si Bonnard.
Asadar, daca mergeti in vacanta la Zurich, va recomandam sa nu ratati o masa la restaurantele renumite, precum: Kronenhalle, Casa Ferlin, Zum Kropf, Haus Hiltl, Sternen Grill, Zeughauskeller, Oepfelchammer, Hummer- und Austernbar, Blindekuh, Kindli.
Felurile de mancare pe care trebuie neaparat sa le gustati in Zurich sunt: Zürich Geschnetzeltes cu rösti, Wiedikerli , Stadtjäger, Züri Fondue, Rösti, Raclette, Zurcher Geschnetzeltes, Zürcher Eintopf, Bündnerfleisch, Zopf, Bündner Gerstensuppe.
Un pranz delicios sau o cina savuroasa trebuie combinata cu un pahar de vin sau sampanie, ori o bautura locala precum: Turicum Gin, “Heisse Schoggi”, sau vinurile locale deosebite precum: Riesling-Silvaner, Räuschling, Kerner, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot, Zweigelt. Pentru o explozie de gusturi noi si arome inedite. Iar la final, nu uitati sa va rasfatati si cu un desert, mai ales ca aveti atat de multe optiuni incredibile - Leibacher Biber, Luxemburgerli, Bircher Muesli, Tirggel cu miere, Straumann Hüppen, Mierea de Zurich, Praline de ciocolata Taucherli, Zuger Kirschtorte, Spanisch Brötli, Gelati, Zuger Kirschtorte etc.
Deoarece exista mii de restaurante, brasserii si cafenele, veti fi coplesit de alegeri daca nu plecati cu un plan stabilit de acasa. O metoda pentru a evita acest stres, este sa ve bucurati de tururi gastronomice tematice – vinuri, ciocolata, produse de patiserie, inghetata, bucatarie traditionala.
Masa la Zurich se serveste de obicei dupa urmatorul program: Micul dejun: 06:30 - 07:30, Pranzul are loc intre 12:00-13:00, iar Cina se serveste intre 18:00-19:00.
Tipsul la Zurich nu este obligatoriu, intrucat se trece pe nota de plata, dar este indicat sa lasati si un bacsis bacsis intre 5% si 10% din totalul notei de plata daca se serveste masa la un restaurant elegant.
Tinuta vestimentara nu este obligatorie in restaurantele din Zurich, totusi pentru unele restaurante de lux, barbatii sunt obligati sa poarte sacou.
Cum restaurante bune din Zurich sunt foarte aglomerate, va recomandam sa va faceti rezervare in prealabil pentru a nu fi pusi in situatia de a nu gasi masa la restaurantul dorit. Indicat este ca, daca stim ce vrem, rezervarile sa se efectueze cu mult timp inainte.
...