Este o municipalitate si un oras din provincia Almeria, Spania. El Ejido este centrul de productie pentru fructe si legume in “Comarca de El Poniente”. In apropierea orasului, de-a lungul linie de coasta, se afla Almerimar, o destinatie populara pentru turism si relaxare. El Ejido este destinatia perfecta pentru vacantele cu familia. Pe langa faptul ca este una dintre cele mai populare destinatii turistice de plaja de-a lungul coastei almerice, El Ejido, are si un patrimoniu artistic si cultural interesant pentru vizitatori. In plus fata de plaje, exista si altceva care atrage iubitorii de natura: Rezervatia din Punta Entinas – Sabinar, un complex de dune, plaje si lagune, care gazduieste diverse pasari, majoritatea fiind acvatice. Una dintre cele mai bune modalitati de a admira frumusetea locului este de a merge in drumetii prin cele doua cai semnalizate.

Este unul dintre cele mai importante zone turistice din Provincia Almeria, situata la aproximativ 8 km de orasul Almeria si apartine municipiului Roquetas de Mar. In 1964 a fost declarat castigator in competitia pentru "Centrul de interes turistic national din Spania". Se crede ca numele zonei provine din faptul ca printre dealurile stancoase care se depalseaza deasupra plajei exista multe izvoare de apa filtrata si dulce, provenind din curentii Sierrei de Dador. In acelasi nisip, chiar si in mare, apa dulce (agua dulce) se ridica si face bule printre valurile sarate. Avand aproximativ 2500 de metri lungime si 30 de metri latime, plaja Aguadulce, este una dintre cele mai incitante plaje de pe Coasta Almeria. Exista o mare varietate de activitati de petrecere a timpului liber si impreuna cu selectia de hoteluri care se gasesc chiar pe coasta fac din aceasta o destinatie foarte atractiva pentru mii de turisti care ajung acolo in fiecare vara. 

Este unul dintre cele mai fermecatoare orase din Almeria. Arhitectura populara, in principal casele albe, plajele fine si imprejurimile naturale frumoase sunt atractiile cele mai interesante. O mostenire din partea arabilor, centrul orasului , are inca un aspect ciudat, cu strazile inguste, colturi retrase si terase care au fost sapate in interiorul dealului, ca si cum ar fi trepte. Biserica Nuestra Señora de la Asunción, din sec. XVI-XIX, face parte dintr-o mostenire artistica bogata, precum si Castelul din Mojacar, din secolul al XV-lea, si singurele ramasite ale zidului vechi: Puerta de la Ciudad din oras si un turn mare. Sub oras, se gasesc mai mult de 5 km de plaje magnifice. 

Este una dintre principalele destinatii turistice din Almeria. Desi o mare parte a terenului este dedicat agriculturii intensive cu efect de sera, industria turistica este cea mai puternica afacere din regiune, profitand de frumoasele plaje si de soare. Municipalitatea Roquetas de Mar acopera o zona de coasta in partea de sud-est a provinciei, incluzand, printre altele, orasele Aguadulce, El Parador, Las Marinas, Urbanizacion si Las Salinas. In centrul istoric se gasesc mai multe monumente, cum ar fi Biserica Nuestra Senora del Rosario, din secolul al XVII-lea, Castillo de Santa Ana si Torre de  Cerrillos. In plus, orasul are plaje curate si bine pastrate si o mare variatate de servicii si facilitati disponibile. 

Peisajul localitatii nu este singurul motiv pentru care orasul este atat de frumos si unic. Oamenii au reusit sa aiba grija si sa-si pretuiasca mostenirea monumentala traditionala, pana in momentul in care acest oras a fost declarant sit istoric – artistic. Din castelul sau, care dateaza din secolele XII-XIV, exista doua turnuri de aparare care raman inca si sunt astazi parte a bisericii, in timp ce templul a fost construit in secolul al XV-lea. Biserica Contra de las Fuentes Claras, din secolele XV – XVI, combina stilurile romanice, gotice, renascentiste si chiar arabe. In piata principala sau in Plaza Mayor gasim exemple de arhitectura traditionala.